黄太吉煎饼的消费社群

简述信息一览：

• 1、“非主流”投资人麦刚:我为什么投资黄太吉
• 2、黄太吉当初那么火,后来怎么没听说了?
• 3、黄太吉创始人
• 4、营销推广策略案例
• 5、黄太吉的倒下给创业者们带来什么启示?
• 6、案例变病例,黄太吉的倒下给创业者带来什么启示?

“非主流”投资人麦刚:我为什么投资黄太吉

1、当然，他有一个身份——“非主流”的天使投资人。“创业工场郑重承认我们就是投资黄太吉的‘某知名投资人’。由于本人一向懒散，未及时公告，抱歉。”这是日前麦刚在微博上针对虎嗅网质疑黄太吉的文章所做的表态。不过“某知名”是加引号的，因为与网络营销做得如火如荼的黄太吉相比，投资人麦刚可谓非常低调。

2、在投资原则上，他表示鉴于品类的更新速度和创业者自身的趋势把握能力不同，他会比较关注渠道品牌，而不会投品类品牌。麦刚看连锁项目的时候，一般主要看毛利率、顾客回头率以及能不能做差异化。

黄太吉当初那么火,后来怎么没听说了?

转型之路坎坷不断，黄太吉尝试多次，但始终未能找到成功模式。放弃煎饼业务后，新品牌层出不穷，但很快又陷入困境；外卖平台商家纷纷流失，耗费巨资建设的工厂门店也大量关闭。黄太吉的失败在于，虽然凭借话题吸引眼球，但缺乏可持续发展的商业模式。

几年前，黄太吉推出高价的煎饼果子，打破了这一社会常规，即使很多人觉得它不好吃，但当时几乎所有人都觉得它很酷。 一直以来，我们觉得一个品牌很酷是因为它用了很多营销花招（比如黄太吉用奔驰车送煎饼果子），然后分析其背后的心理反差感、***、借势营销等，好像只要学会了这些流行的花招，一个品牌就能变酷了。

你看孝庄秘史这样的电视剧看多了吧，孝庄在嫁给黄太吉之后和多尔衮没半毛钱关系。在黄太吉死后，争夺帝位的有两大实力，即黄太吉留下两黄旗支持的豪格，他是正统黄太吉的嫡子，一个是两白旗和正红旗支持的多尔衮。

袁崇焕是一个大英雄，但是最终却遭受了凌迟。而袁崇焕的贴身侍卫知道他是被冤枉的，所以把他的头颅盗回来，并发下以下三个毒誓第：后代子孙们永远不得为官；第佘家的后代们要世世代代为袁将军守墓，并不准回到广东故里；第自己死后希望能和袁大将军埋葬在一起，相互有个伴。

它可是——大概是因为选址不合适吧，贴心锅贴专家碰上宏伊广场B1楼装修，后来局座也没听说它要在其它地方重开。 它的走红，局座更不懂，不就是菠菜皮，墨鱼皮做的锅贴么，怎么就荣登了16年的所有“必吃网红美食名单”？一定没少砸推广的钱吧。

黄太吉创始人

1、黄太吉的创始人赫畅，本姓赫舍里，满族正黄旗出身。年轻时叛逆，初三辍学学设计，后留学丹麦，未拿文凭回国。在百度大市场部下的用户体验部工作，自豪称负责设计了百度的Logo。赫畅曾创业三次，两次数字营销企业，精通互联网营销与用户体验。人们误以为赫畅出身不凡，实则他是天生创业者，具备独特视角。

2、该品牌创始人是赫畅。赫畅，1981年出生，哈尔滨人，毕业于吉林大学，是互联网创意人、企业家，黄太吉的创始人，中国第一批的互联网连续创业者，曾任百度高级创意平面设计师。

3、皇太极三个字是错误的，正确的是“黄太吉”餐饮创始人是赫畅。黄太吉，于2012年成立的中式快餐食品公司，总部位于中国北京。黄太吉餐饮的创始人是赫畅。他是一位有着丰富互联网背景的80后创业者。在创立黄太吉之前，赫畅曾在百度、去哪儿、谷歌等公司担任品牌与用户体验管理工作。

4、黄太吉的老板是贺畅，其经营的餐厅在市场上享有极高的知名度。虾鼎记的创办人是小宝，有关他的信息时常出现在各大门户网站的新闻报道中。雕爷牛腩的掌舵人则是雕爷，这位在业界被尊称为大神级人物的创始人，使得雕爷牛腩在餐饮市场中独树一帜。

营销推广策略案例

经典的整合营销案例有：苹果公司的整合营销案例 苹果公司运用整合营销策略，通过紧密结合线上线下渠道，创造了独特的市场影响力。其在产品发布前，利用社交媒体、网站、发布会等多种渠道，提前进行大量宣传，引发消费者高度关注。同时，通过合作伙伴的联合推广，扩大市场份额。

案例一：移位营销 上海工业缝纫机股份有限公司面临成本压力，决定将缝纫机针的生产转移到成本较低的内地。这一举措显著降低了成本，增强了产品的市场竞争力，成功夺回了市场份额。案例二：***营销 日本汽车公司巧野推出的“费加路”车型因其独特性而受到热捧。

一家奶茶店的创意营销。这家奶茶店位置偏僻，生意一直不好。后来他们想出一个策划方案：顾客只要用手机秒表按出11秒就可以免单，前后相差0.5秒打8折。这个看似简单的游戏吸引了大量顾客前来尝试，奶茶店生意因此暴涨10倍。这个案例展示了如何通过创意营销吸引顾客注意力并提升销售业绩。

这种点对面的开放模式，极具互动性的营销价值，将微博推向高峰。 黄太吉能在微博时代迅猛崛起，第一要素在于赫畅的从业经历，使其对互联网行业发展趋势有着精准把握，以及对 广告 设计的精通，对营销的熟稔，给予了他借助新媒体平台，以创意的手法与消费者互动的机会。

兰蔻：整合线上线下营销，邀请明星代言，利用直播和短***种草吸粉。 百雀羚：打造宫廷牌，吸引年轻消费者，通过传统文化与时下流行碰撞，实现销售过亿。

黄太吉的倒下给创业者们带来什么启示?

黄太吉的失败为创业者们提供了宝贵的启示。这个案例让我们看到，许多关注黄太吉的人都抱着一种“看热闹”的心态，他们想看这个依靠互联网营销起来的餐饮创业公司如何倒下，以此来规避自己未来可能遇到的风险。 黄太吉曾经是一个风光无限的创业公司，拥有上亿元的融资和12亿的估值。

黄太吉这个曾经的案例变成有临床价值的病例，不难发现在关注的黄太吉的人里面有不少我这样“不怀好意”的人，他们都想看这个依靠着互联网“营销”成长起来的餐饮创业公司何时以何种姿势死掉，以提前规避今后可能遇到风险。

黄太吉的创始人赫畅，本姓赫舍里，满族正黄旗出身。年轻时叛逆，初三辍学学设计，后留学丹麦，未拿文凭回国。在百度大市场部下的用户体验部工作，自豪称负责设计了百度的Logo。赫畅曾创业三次，两次数字营销企业，精通互联网营销与用户体验。人们误以为赫畅出身不凡，实则他是天生创业者，具备独特视角。

然而，望京SOHO的一些知名企业如熊猫TV、黄太吉却倒了。与知春路相反，望京SOHO的Acfun、小蓝单车、触控科技、映客甚至锤子科技都在用自己的血泪史为“望京滑铁卢”的传言增加新的案例。这是否真的与风水有关呢？实际上，房租是创业公司的一大直接成本。

创业公司有两大直接成本，一是租房子，二是开工资。开工资这个成本，智商正常的Leader都不会省，甚至舍得花钱；而租房这个成本就成了各位创业者最关心的部分。

赫畅一直对外念叨，“产品=制造+认知”，事实是，黄太吉眼花缭乱的营销告诉我们，它一直游离在产品制造之外来谈认知。消费者不是傻子，短期会为你的营销概念买单，时间长了呢？ 如果将单店效率与规模发展速度进行有效结合，或许黄太吉不会这么快倒下。

案例变病例,黄太吉的倒下给创业者带来什么启示?

黄太吉的失败为创业者们提供了宝贵的启示。这个案例让我们看到，许多关注黄太吉的人都抱着一种“看热闹”的心态，他们想看这个依靠互联网营销起来的餐饮创业公司如何倒下，以此来规避自己未来可能遇到的风险。 黄太吉曾经是一个风光无限的创业公司，拥有上亿元的融资和12亿的估值。

黄太吉这个曾经的案例变成有临床价值的病例，不难发现在关注的黄太吉的人里面有不少我这样“不怀好意”的人，他们都想看这个依靠着互联网“营销”成长起来的餐饮创业公司何时以何种姿势死掉，以提前规避今后可能遇到风险。

但消费者对黄太吉的认知，恰恰是建立在煎饼果子这一品类上，而多品牌的运营，让消费者无所适从，极大地稀释了黄太吉辛苦建立起来的品牌认知。 从黄太吉的扩张角度看，多品牌战略有着强大的强盗逻辑，这也许是黄太吉追逐资本的无奈选择。逻辑没错，但选择的时机可能错了。在赢利能力上，开的店越多，边际成本越高。

第一，创业者能力不够，美国硅谷培养出来的是标新立异的人才，创业者的素质、思维方式和境界都是很不一样的，相比较之下我们的创业者只能算是“乡村选手”。

年下旬，刘放用自己积累的50万元，加上说服叔叔投资的50万元，创立了公司旗下第一个O2O轻食品牌。自主开发的互联网平台，完整的产品和运营团队，还算可观的启动资金，刘放心想，离做成一家伟大的公司就不过一步之遥了。在那个热钱贴项目冷***的年代，全国的创业者最不缺的，似乎是资本。

别人那里获得的启示 刘焕宝一直想切入茶饮业，2012年和2013年，中国茶饮界两名新秀的脱颖而出，让刘焕宝感触颇深。令他不解的是，这两名新秀都是茶饮行业的“门外汉”，却将茶饮做到了声名在外：一个是一点点奶茶，经常买奶茶的时候都排好长的队。眼下估值就超过4000万元。

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