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• 1、陵水美食

陵水美食

雷公笋：作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻、是具有吊罗山区特色的绿色食品。三点蟹：又称红星梭子蟹，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。人心果：人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。

海鲜类：- 龙虾：陵水的龙虾鲜嫩美味，可以选择清蒸、炒、烤等多种方式烹制。- 海鲜烧烤：陵水的海域资源丰富，可以尝试各种海鲜烧烤，如螃蟹、鱿鱼、扇贝等。- 海鲜火锅：陵水的海鲜火锅以新鲜的海鲜为原料，口味鲜美，是人们常去品尝的美食之一。

陵水美食有气鼓鱼粥、陵水酸粉、酥角粑、带皮小黄牛、椰香鱿鱼等。气鼓鱼粥：气鼓鱼粥是陵水新村疍家渔港的特色美食，用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。据当地人介绍，材料要选择刚从稻田收割不久的稻谷，碾成米后最长储藏时间不应超过10天，以当天碾出来的大米为最佳。

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